胡萝卜丸子

胡萝卜最大的功效是补肝明目，看到这么诱人的胡萝卜丸子，你是不是眼前一亮呢~~~吃得美味的同时，还可以补充丰富的维生素，新春佳节，一家人团团圆圆吃胡萝卜丸子，来年一定幸福美满。

胡萝卜的所有做法中，素丸子是最受欢迎的，很多不吃胡萝卜的人却喜欢胡萝卜做成的丸子。虽说油炸的不太健康，却也符合了胡萝卜需要油脂搭配这一营养需要。要知道，有了油脂，胡萝卜素才能被人体所吸收。所以偶尔做一次炸胡萝卜丸子，解了馋，又补了营养，还是利大于弊~做法：

1.胡萝卜洗净去皮擦成丝。

2.香菜洗净，切碎。粉丝泡软后，切碎。葱、姜切碎。

3.所有切碎的材料混合搅拌。

4.加入味事达味极鲜酱油、盐、五香粉、胡椒粉调味。

5.馅拌好，到可以团成丸子的程度即可。

6.油热后，把团好的丸子放入炸至表面金黄即可，素丸子很好熟。